Você sabe a diferença entre suco e néctar? Eu não sabia até ontem, ao assistir ao programa Bem Estar na rede Globo.
Vamos ás diferenças: o suco tem uma maior concentração de polpa, tendo no mínimo de 30 a 50%, não é diluído em água e possui apenas o açúcar da própria fruta a chamada frutose, enquanto o néctar conforme o sabor, sua concentração pode variar de 20 a 30% de polpa, além de ser acrescido de água potável e sacarose. No final das contas as calorias dos dois podem ser bem parecidas, mas o suco por conter apenas o açúcar da fruta, é mais saudável do que o néctar, mas se você prefere uma bebida mais docinha então opte pelo néctar.
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